InicioMermelada de cuatro frutas rojas
Esta receta es muy flexible. Se pueden añadir o eliminar algunas frutas dependiendo de los gustos de cada uno. Un pequeño truco: La fruta puede congelarse ya preparada para poder utilizarlas al final de la estación.
Ingredientes :
- azúcar: 1500 gr.
- fresas: 500 gr.
- grosellas: 500 gr.
- cereza: 500 gr.
- frambuesa: 500 gr.
Tiempo de preparación : 20 minutos
Tiempo de cocción : 45 minutos
Tiempo de cocción : 45 minutos
- Lavar la fruta. Quitar el tallo, deshuesar las cerezas y desgranar las grosellas.
- Preparar almíbar: Verter 4 dl de agua y el azúcar en un cazo, hervir la mezcla unos minutos a fuego medio.
- Añadir las cerezas, dejar cocer 20 minutos a fuego fuerte.
- Añadir las fresas, cuente 15 minutos.
- Añadir las frambuesas y las grosellas y dejar hervir 7 minutos.
- Meter en frascos.
¡Buen provecho!
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