InicioMermelada de pera
La mermelada de pera es una desconocida. Inténtelo, su sabor suculento traerá el sol a las tostadas y crepes de invierno.
Ingredientes :
- azúcar: 650 gr.
- pera: 1000 gr.
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
- Se pueden utilizar todas las variedades de pera Williams, Beurré Hardy, Conference, etc.
- Lavar las peras, pelar y escurrir.
- Retirar las pepitas y el centro granuloso de la pera.
- Cortar las peras en pequeños trozos y poner dentro del cazo.
- Añadir el azúcar y cocer.
- Cocción de la mermelada de pera:
Mantener en ebullición durante 15 minutos removiendo y retirando la espuma de vez en cuando. Para saber si la mermelada de pera está cocida, basta con hacer la prueba del plato frío: esta prueba consiste en poner una gota de mermelada en un plato frío. Si se cuaja de inmediato significa que está cocida. - Cuando esté lista, meter en frascos y cerrar inmediatamente. Poner los botes boca abajo. Tenga cuidado de no quemarse porque los botes pueden estar muy calientes. Cuando se hayan enfriado, puede guardarlos.
¡Buen provecho
Sus comentarios en Receta : mermelada de pera : |
| 1. Maria Fernanda (samedi 12 novembre 2011 à 20h03) Muy ricos salio gracias |
| 2. Maria Fernanda (samedi 12 novembre 2011 à 20h07) riquisima |
| 3. Elena (dimanche 8 avril 2012 à 15h57) Maravillosa, huele y sabe muy bien. Gracias. A ver si me animo con otras frutas. |
| 4. Gabriela (mercredi 20 juin 2012 à 20h14) muy buenas las recetas, gracias |
| 5. Julieta (vendredi 1 juin 2012 à 22h27) es muy rico los quiero a todos |