Mermelada de plátano

Para cambiar un poco, una mermelada exótica que no tenemos costumbre de consumir.

Ingredientes :

azúcar: 1000 gr.
plátano: 1000 gr.
limón: 1.

Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 40 minutos

Retire la piel de los plátanos y córtelos en pequeñas rodajas.
Ponga los plátanos en un cazo y vierta el zumo de limón. Remueva bien. El limón aportará un ligero sabor agridulce y evitará que el plátano tome un color oscuro.
Añada el azúcar en el cazo y remueva bien.
Cueza durante 20 minutos a fuego lento y lleve a ebullición. Remueva con frecuencia. Realice la prueba del plato frío para saber cuando está bien cocida, vierta una gota de mermelada en el plato. Si se cuaja de inmediato, es que está cocida.
Verter en un frasco, cierre inmediatamente, deje enfriar y guárdelos en un lugar fresco y seco.Puede añadir menos azúcar, sin embargo, tenga cuidado, porque esta mermelada tiende a enmohecerse muy rápido.

Para consumir más rápido puede poner 800 gr. de azúcar en vez de 1 Kg.

Sus comentarios en Receta : mermelada de plátano :

1. Misterio (samedi 12 mars 2011 à 04h54)

Esta Receta es lo maximo estuvo deliciosa, deliciosa y no puse todo eso, nadamas puse a mitad de azúcar, no use el limón y supo delicioso.

2. Samuel (mardi 20 septembre 2011 à 00h44)

es una reseta muy delisicosa y muy facil de hacer me recomiendan otras resetas mas.

3. Roario (mercredi 19 octobre 2011 à 18h42)

me voy a poner manos a la obra ya te comento,estoy haciendo pero de 20 minutos nada más tiempo .ya finalizado qs digo tiene una pinta guaaaaa un saludo os anima para que cocineis

4. Itzel (mercredi 23 novembre 2011 à 22h54)

me gusto y es muy facil de preparar

5. Diego (mardi 8 mai 2012 à 18h54)

NO SABIA QUE SE PODIA HACER, VOY A PROBAR GRACIAS

6. Richard (jeudi 24 mai 2012 à 21h24)

esta mui buena la receta

7. Alex (samedi 23 juin 2012 à 22h15)

Muchas gracias soy profesor de quimica :D muchas gracias solo incluyan el termino muchacho o caballero ya que soy joven :B ese es un estereotipo