Receta : mermelada de tomate

Mermelada de Tomate


¡A veces hay que ser original!

Ingredientes :
  • azúcar: 4000 gr.
  • limón: 2.
  • manzanas: 1000 gr.
  • tomate: 4000 gr.
Tiempo de preparación : 60 minutos
Tiempo de cocción : 90 minutos


  1. Limpie, seque y corte en cuatro partes los 4 Kg. de tomates de final de temporada no muy maduros.

  2. Añada los 4 Kg. de azúcar, el zumo de limón y hervir a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y esté ligeramente espeso.

  3. Añada las manzanas peladas y cortadas en rodajas y hacer a fuego lento durante 30 minutos. Compruebe la consistencia y verter en frascos.

¡Buen provecho!


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